辣木可开发成系列功能食品，其主流产品是纯天然全营养食品，其他产品可根据市场生产成片剂、饮剂、口服液及食品添加剂等不同形式的产品，如：辣木营养补充剂、植物源叶酸补充剂、复合维生素、增强免疫剂及抗衰老剂、复合天然矿物素、糖尿病辅助治疗食品、降脂降压食品等等。

据巴西媒体报道，这种葡萄籽提取物含有丰富的抗氧化剂，可以减少修复龋齿所用材料和牙齿黏结处的劣化，从而使牙齿修复效果更加持久。研究人员预计该产品将在未来两年内投放市场。

近年来，虾青素人气飙升，深受民众的喜爱。虾青素常被称作为“抗氧化之王”。商家们诲人不倦地对其鼓吹，常常称虾青素具备美白淡斑，抗衰老，防备心脑血管疾病，克制糖尿病及其并发症，抗炎抗感染，掩护眼睛和中枢神经，加强免疫力，减缓活动怠倦，克制肿瘤等功效。这些所谓的功效哪些是真正可靠的呢?它们目前究竟有多少科学根据来支持呢?

谷胱甘肽是人体的主要抗氧化剂和解毒剂，是史蒂芬普拉特博士提出的可以改变人生的14种超级健康食物之一。谷胱甘肽水平不能依靠增加口服摄入剂量提高临床疗效，这是因为它是在细胞内由甘氨酸，谷氨酸和半胱氨酸等氨基酸初期形式生成的。因此，健康食物是增加谷胱甘肽的前提，或通过其他手段促进其生产。而细胞内谷胱甘肽的分泌量还受含硫氨基酸和半胱氨酸水平的影响。

近日，中国科学院新疆生态与地理研究所博士邵华通过对外来植物——意大利苍耳的主要化感物质进行分析研究，成功开发出了一种可降解的植物源除草剂。相关成果日前发表于国际期刊《分子》上，并已成功申请除草剂专利一项。

菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。它原名叫做“菠薐菜”，因其当中的“薐”字难认不方便，简成两个字了。古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，又称菠薐、波斯草、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，唐期传入中国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。

　芍药苷是芍药的主要活性成分，药理作用多样，应用广泛。芍药苷于1963年首次从毛莨科植物芍药中分离获得，是芍药中的主要活性成分之一，常作为复方中药的指标成分作定量分析，其独特的桥头氧压葡萄糖和高度氧化的笼状蒎烷(藻烷)骨架引起了人们的极大兴趣，并在20世纪90年代完成了化学全合成。

螺旋藻含有丰富的营养成分，比一般概念上的食品营养价值都要高。螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成。那么，螺旋藻粉的适用人群有哪些呢?

蜂蜜是一种营养丰富的天然补品，广泛地应用于食品、医药和酿造等行业，但是我们常见的蜂蜜为液态，在包装、运输和携带上很不方便，同时液态蜂蜜受季节气候温度影响很大，夏天温度过高，蜂蜜中的很多营养成分因发酵损失了;冬天温度过低，蜂蜜又容易结晶。如果把液态蜂蜜制备成固态蜂蜜粉，上述问题将不会出现。以下介绍几种制备固态蜂蜜粉的方法。