菊粉是一种对于人体有很大功效的膳食纤维，但是很多人却不知道菊粉的具体用途。今天，小编就带大家来认识菊粉，了解菊粉具体的功效与作用。

　　一、菊粉是什么

　　或许很多人和小编一样看到菊粉首先便会问“菊粉是什么”。甚至有人觉得菊粉是不是和淀粉一样的啊。其实不是的，菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中。它和淀粉是完全不相同的，菊粉比较容易和热水相融，如果往菊粉水中加入乙醇，菊粉便会从水中稀释出。而加入碘的话就不会有什么反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。而人体内都是很缺泛分解菊粉的酶的。菊粉同时也是生产高糖果浆所必不可少的材料。

　　二、菊粉的功效与作用

　　1、改善高血脂

　　菊粉主要的功效就是改善高血脂，通过菊粉含有的益生元与肠道中的细菌发酵过程中，会产生大量的短链脂肪酸。这些短链脂肪酸可以帮助人们改善血脂促进人体的新陈代谢。

　　2、改善便秘

　　菊粉能够促进肠道中的双歧杆菌的生长，通过降低双歧杆菌的水平来达到改善肠道环境的目的，从而可以让那些有便秘的人有一定的辅助作用。但是菊粉虽然能够改善便秘，却对于腹胀和腹痛并没有特别明显的作用哦。

　　3、帮助减肥

　　菊粉作为一种膳食纤维来食用的时候，能够很好的提供人体所需的能量，而且极易产生饱腹感。这个也能够让那些想减肥的人在不影响健康的情况下很好的解决饥饿问题。

　　4、促进微量元素的吸收

　　菊粉中的膳食纤维可以很好的促进微量元素的吸收。特别是钙和镁的吸收。所以菊粉对于人体的微量元素的改善帮助是十分巨大的。

　　三、菊粉的副作用

　　看了菊粉如此多的功效与作用，那你知道其实菊粉也有一些副作用吗。菊粉的副作用有哪些呢，让我来给你一一列举。

　　1、加重消化症状

　　对于有肠胃病的人，建议不要食用菊粉，不然菊粉的促进消化作用会加重肠胃的疾病。严重一点的可能引发腹胀、腹痛、腹泻等问题。

　　2、引起过敏

　　有些特殊的体质其实是不适宜食用菊粉的，不然的话就会引起过敏的反应。尽管这种情况比较少见，但是也还是应该注意的。菊粉引发过敏的主要表现形式是，急性的皮肤瘙痒、嘴唇红肿、呕吐等症状。

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