喝绿茶能减肥吗?很多减肥的朋友都有这样的疑问。绿茶中富含儿茶素，能有效帮助燃烧脂肪，是必喝的减肥饮料之一。

　　绿茶之所以能减肥，秘密就在于“儿茶素”。绿茶中所含有的儿茶素不仅一种，而是八种之多。在各种儿茶素中以“EGCG(Epigallocatechin gallate，绿茶多酚)”是唯有绿茶中才大量含有的成分。EGCG因为有活化脂肪芬姐酵素和让身体变美丽等作用而广受注目。

　　绿茶的茶叶中除了广受瞩目的瘦身成分儿茶素之外，含有蛋白质和碳水化合物等成分。

　　彻底检证儿茶素的瘦身作用

　　为何只要喝含有儿茶素的绿茶就能瘦呢?儿茶素的功能有提升脂肪的代谢、增加良质胆固醇和整顿肠内环境等等，让我们一一检证这些作用对瘦身的好处吧!

　　瘦身作用1 让脂肪变得容易燃烧!

　　首先，儿茶素最直接的瘦身效果就是让脂肪变得更容易被燃烧。食物进入人体后，为了转换成为方便利用的热量，会在肝脏进行称之为“β-氧化”的分解过程，最后再经过“枸椽酸循环”将热量燃烧过程转化成热量。儿茶素可以使进行“β-氧化”作用的酵素活性化，加速作用的进行，最高可提高3倍之多!

　　也就是说，儿茶素能让吃下肚的食物更快速、更有效率地被转化成方便燃烧的状态。

　　儿茶素活化脂肪代谢的机制

　　儿茶素主要发挥作用的部分是再进入燃烧脂肪的柠檬酸循环前的β-氧化作用部分。这个部分的作用主要是让脂肪转变成更容易被燃烧的状态，而儿茶素则是更加强化这部分的作用。

　　瘦身作用2 能增加好的(高密度)胆固醇、并安定胆固醇值!

　　胆固醇有分好的(高密度)跟不好的(低密度)两种。不好的胆固醇会沉积在血管中，使得血液变得黏稠导致血流不顺，进而变成易胖体质。另一方面，负责把没有被消耗掉的多余热量回收到肝脏的，则是好的胆固醇。

　　儿茶素有益于降低血液黏稠度的理由

　　儿茶素→保留良质胆固醇、排除不良胆固醇→血流顺畅→提高代谢力使身体容易变瘦

　　体内不良胆固醇较多、总胆固醇量高的人，会因为血流不顺的缘故，会使得代谢能力低落并且不易瘦身。在摄取儿茶素可以排除不良胆固醇、安定胆固醇值，血流也会变得顺畅，代谢力也会提高!

　　瘦身作用3 整顿肠内环境，解决便秘问题

　　儿茶素在进入小肠后会阻碍淀粉酶(Amylase)将淀粉转变成糖分。因为这样，淀粉会在没有被分解、吸收的状态下被送往大肠，成为菲德氏菌(Bifidus)等益菌的粮食，此外儿茶素本身也有抑制害菌的效用。

　　饮用绿茶摄取儿茶素，可以使肠内的益菌增加害菌减少，肠内环境能得到整顿，便秘的情况也可以获得改善。根据研究报告指出，一天只要摄取煎茶4-6杯份量的儿茶素，就能有效增加肠内的益菌。

　　瘦身作用4 防止血糖值过度上升

　　从食物中摄取到的糖质，会因为消化酵素(淀粉酶、蔗糖酶)的作用被血液所吸收。儿茶素能够阻碍他们发挥作用来抑制糖质的吸收。

　　儿茶素能够抑制胰岛素的过剩分泌，建议在用餐中和用餐后都能多饮用绿茶。

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