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蓝莓花青素25%

【产品名称】:蓝莓花青素25%

【英文名称】:Blueberry Extract

【主要规格】:花青素25%

【提取来源】: 杜鹃花科越橘属越橘的果实

【检测方法】:UV

【产品外观】:深紫红色或紫色精细粉末

产品描述 / Product description

   【蓝莓花青素简介】:

  蓝莓花青素(Vaccinium Oxycoccus Pigment)为黄酮和黄烷酮的衍生物,红褐至黑褐色粉末、块状或液体,略有特殊风味。微溶于水。受热不稳定。

  【原料来源】:

  蓝莓是一种低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满。全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。

  【植物形态】:

  杜鹃花科植物,落叶灌木。高10~12厘米。茎直立,小枝细,灰褐色。单叶互生,革质,椭圆形或倒卵形,长1~2厘米,宽6~10毫米,先端圆钝,基部楔形,全缘或近全缘,叶缘有细毛,上面暗绿色,下面淡绿,有腺点;叶柄长0.5~3毫米,有白毛短总状花序,生花数朵;萼短钟状,4裂;花冠钟形,长4~6毫米,白色或带粉红色,裂片4,广卵形;雄蕊8,花丝有毛;花柱丝状,超出于花冠外。浆果近球形,熟时橘红色,径5~7毫米。花期6~7月。果期8月。

  【分布地域】:

  全球基本存在分布,主要分布在气候温凉光照多的地区,如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区。

  【主要成分】:

  蓝莓富含花青素,越橘花青素中的色素物质,主要为花青素-2-葡萄糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半郛糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、锦葵色素-3、5-二糖甙和3、3-二-酰原花萃素等。

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